日常生活中，一桌美食的背后是一片狼藉的厨房，不小心冲进下水槽的菜叶果皮、随着时间堆积的油渍、令人头疼的垃圾分类。夏季来临，各种剩饭剩菜，瓜皮果核若隔了一夜，第二天散发出臭味，引来的蝇虫，让人叫苦不迭。
垃圾分类问题的讨论热度持续上升，一种家电在国内迅速“引爆”，它就是厨房垃圾处理器。但是你知道吗？你以为的“黑科技”，在国外其实已使用近百年了。
厨房垃圾处理器在中国真的“水土不服”吗？
据调查显示厨房垃圾处理器的市场份额不足1%，但在大众眼中，它仍被贴上“科技”和“新潮”的标签。
事实上真是如此吗？早在1927年，美国设计师约翰·汉默斯就为妻子设计出世界上第一台厨房垃圾处理器。经历近一个世纪的发展，目前市面上的厨房垃圾处理器是利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘研磨，让食物垃圾在离心力的作用下相互撞击，垃圾就被研磨成细小的颗粒顺水流排出管道了。
你或许会问：“排出的污水难道不会造成另一种环境污染吗？”这一问题，要回到城市污水处理上。早期，国外使用这一处理方式时，随着水中有机物含量的提高，对于这种高有机污水的不当处理，对城市整体的环境曾产生过一定的负面影响。但现在，随着污水处理工艺的提高，这一问题也就迎刃而解了。
厨房垃圾处理器的十问十答，你想知道的都在这里
q1：已经装修好的房子还可以安装吗？
可以的。厨余垃圾处理器的安装非常简单，只要您的水槽（洗碗槽）的出水口是标准的就可以安装。目前大部分不锈钢的水槽出水口都是标准的。
q2：厨房垃圾处理器挂在水槽上会损坏水槽吗？
不会的。任何水槽的底部都有一块很厚的“加强板”（也叫“加强筋”），能很轻松地挂住厨余垃圾处理器，对水槽没有任何影响。
q3：厨房垃圾处理器可以处理所有垃圾吗？
厨余垃圾处理器能处理绝大部分的食物垃圾。但是长纤维类（如玉米须）、过大的贝壳类、热油等不建议处理。
q4：厨房垃圾处理器耗电吗？
因为每次处理食物垃圾的时间不过十几秒，所以它耗电很少，每个月大约在两三度电。与冰箱空调相比几乎可以忽略不计。
q5：厨房垃圾处理器用的是什么电机？
目前市面上厨房垃圾处理器的电机有两种形式：直流电机和交流电机。
直流电机：启动力矩大，转速快，效率高，体积小，重量轻。
交流电机：转速稳，寿命长，双向旋转，过载保护装置较好。
q6：厨房垃圾处理器维护起来麻烦吗？
不麻烦。可以定期处理一些柠檬皮，维持清新空气。
q7：如何从厨房垃圾处理器中取出异物？
必须先关掉电源，然后用镊子或长臂夹子从碎渣中取出异物。
q8：厨房垃圾处理器会堵塞下水道吗？
下水道堵塞的关键是油脂的堆积。厨房垃圾处理器通过高速研磨盘产生的离心力，将厨余垃圾研磨成1-2mm的颗粒，正常情况下是不会导致下水道堵塞。如果担心油脂堆积，可以在运作时，滴几滴洗洁精，更好带走油脂。
q9：厨房垃圾处理器在运转中，食物残渣会溅出吗？
不会的。因为厨房垃圾处理器上安装了防溅罩。
q10：厨房垃圾处理器无法启动可能是哪些原因？
检查电源及开关是否正常
检查复位键是否正常
检查研磨腔是否有异物
看到这里，你对厨房垃圾处理器还有“偏见”吗？未来，不论是从“限塑令”的角度出发，还是科技引领生活，智能家居与环保的结合将会越来越密切。如果旧的处理方式势必会淘汰，为什么不就趁现在，提前感受呢?
*文章来源： 陕固
