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传统场景遇瓶颈,家用厨房能否成为空调新战场

在传统家电领域,用户的个性化需求越来越强烈,催生出很多细分品类市场,空调行业也不例外。

 

8月17日,海尔正式发布了全屋空气定制场景,将空调的应用场景从客厅、卧室延伸到了厨房、卫生间等多个空间,无独有偶,方太上周发布的第2代集成烹饪中心,将制冷科技与吸烟科技、烹饪科技相融合。

 

针对厨房等场景的空调产品并不是刚刚出现,但大部分消费者的认知里,客厅和卧室才是需要安装空调的场景,厨房、卫生间等场景的空调布局相对空白,因此很少有厂商愿意跟进。如今,空调市场进入存量之争,集成灶厂商成为传统厨电厂商的劲敌,在巨大的竞争压力下,厂商们必须在高端、健康、场景化上寻求突破。

 

聚焦细分市场

 

在空调市场步入瓶颈期后,厂商们都在思考如何另辟蹊径,获得新的盈利点。

 

海尔空调推出了“全屋空气定制场景”的概念,为智慧客厅、智慧卧室、厨房、衣帽间、儿童房、老人房、卫浴空间、影音室、地下室等九9大家庭专用空间,“定制专属空气”。比如,在厨房里,海尔中央空调采用抗油烟、耐腐蚀、易清洗的专业选材,在卫浴空间,海尔空调可实现冬季不聚湿,低温情况下除湿不降温。

 

除了全屋定制的概念,还有厨电品牌将油烟机和空调相结合。比如,上周方太发布了第2代集成烹饪中心,首次将制冷科技与吸烟科技、烹饪科技相融合。据方太相关负责人介绍,第2代集成烹饪中心不是简单的空调与油烟机两大产品堆积木式“二合一”集成,而是基于方太集成烹饪中心平台创造出“制冷、吸排烟”两套系统,既能互不干扰分别独自运行,也还能让油烟吸排与制冷同时工作。制冷系统产生的热风,与烹饪产生的油烟都通过公共烟道外排。

 

而传统空调厂商主做适用于厨房场景的空调产品。比如,格力电器的厨享空调,搭载三大送风模式,回风口设有七层铝合金滤网,全方位过滤油烟;美的也在今年5月推出了便携空调“小凉块”,为厨房这一空调“盲区”所面临的高温困境带来解决方案。

 

市场增量减少

 

近年来,科技的进步以及场景化时代的到来,为厨房空调打开了巨大的发展空间。可以看到,对厨房场景的执念,不光存在于空调厂商,还有厨电厂商。

 

对于空调厂商来说,已经步入瓶颈期的市场需要一些新鲜品类来刺激消费。奥维云网(AVC)推总数据显示,受原材料价格、能效等级提升及精装市场的影响,今年上半年空调零售市场呈现量降额涨的局面,上半年空调市场全渠道零售量为2,721.6万台,同比下降5.7%,零售额857.9亿元,同比增长3.3%。

 

奥维云网(AVC)预测,2021年下半年空调市场零售量为2,176.4万台,同比下降3.2%,零售额为735.1亿元,同比增长2.9%。

 

而对于厨电厂商来说,显然也是想要通过附加了空调功能的集成灶提高市场竞争力。通过对比今年上半年几家上市公司的营业收入情况可以看到,集成灶企业的营收增幅要高于传统厨电企业。

 

这一点从第三方监测机构发布的数据中也可见端倪。奥维云网(AVC)数据显示,2021年上半年油烟机零售量1,043万台,同比增长10.9%,零售额157亿元,同比增长22.9%;燃气灶零售量1,214万台,同比增长2.3%,零售额88亿元,同比增长15.1%。

 

相比于传统厨电品类,集成灶市场2021年上半年规模同比实现了大幅增长,零售额增速双线领跑厨电品类。2021年上半年集成灶零售量137万台,同比增长56.3%;零售额113亿元,同比增长73%。

 

消费升级的必然

 

值得注意的是,针对空调细分场景的消费升级,不止面向toC端的消费者。海尔相关负责人表示:“我们实现了家商融合,家用和家中机的产品都有,不是单纯推厨房空调。”

 

格力电器相关负责人则指出,格力的产品布局主要还是以消费者需求为导向的,能够激起消费者消费行为的产品肯定能够解决痛点。“针对厨房、卫生间场景的空调产品和方案出现,说明产品更加细分了,用户个性化需求被越来越多地关注到了。”

 

空调的应用场景,从来都是没有门槛的,并不是只能用在客厅或者卧室,一切封闭的空间都可以使用空调。在家电观察人士许意强看来,如今一些企业推动的空调进厨房、卫生间,就是在消费升级的通道中,通过产品技术、产品功能的创新,满足更多用户在不同环境下的特殊需求。

 

“当然,本质上来看,企业还是希望通过细分产品、细分品类,刺激细分消费市场的需求,从而更好地推动整个市场的规模化放量和引爆。”许意强说,无论是空调企业还是厨电企业,或者未来可能还会出现其他它类似的企业,他们唯一的目标就是通过好产品的研发,满足市场和用户的需求。所以,多个行业和企业的参与、竞争,最终有利于用户,也能为用户提供更多、更高性价比的产品。

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