导 语
近日，京东家电发布了《五一家电换新趋势白皮书》，从中可以窥探出2021年家电行业的走向与发展新趋势，高品质消费崛起且势不可挡，家电厂商都在积极推出更多能为消费者带来”焕新”体验的高品质产品，推动行业向科技、智慧、健康的方向“焕新”发展。
疫情之后，家电市场凛冬已过，时至四月家电市场已是一片欣欣向荣景象，中怡康测算数据显示，2021年第一季度中国家电市场规模达1903亿元，同比增速高达47%，双线市场均呈现高速增长态势。
2021年家电行业，高品质消费崛起且势不可挡，家电厂商都在积极推出更多能为消费者带来”焕新”体验的高品质产品，推动行业向科技、智慧、健康的方向“焕新”发展。
五一家电行业迎来换新潮
中怡康线上监测数据显示，一季度家电市场呈现高速增长的明星品类不少，大多都是与智能、健康等家电热门话题密切相关的产品，其中清洁市场新物种洗地机增速保持在2000%以上，当之无愧成为一季度增长明星；洗烘一体洗衣机、8k电视机、新风空调、除菌净化空调等大家电升级类品类增长速度保持在三位数，分别为395%、268%、200%、171%，全意式咖啡机、低糖电饭煲、独立式洗碗机等提高生活品质的小家电品类也都保持两位数增长。
从这些高新品类的特点来看，消费者更青睐健康品质以及智能体验式家电，新功能+智能/健康潮流成为2021年家电市场主题关键词。
1、智能成为消费者未来购买家电产品的重要参考因素
随着消费者心智和需求的改变，家电产品朝着智能化、懒人化、自动化方向发展，智能家电备受消费者青睐。中怡康测算数据显示，2020年智能家电市场规模达2727亿元，占整个家电比重的43%。家电企业们正通过技术创新来实现衣服护理、厨房烹饪、居家清洁的自动化，从而实现解放用户双手、提升生活幸福感的目标。
随着5g科技高速发展，相关应用普及迅速，智能化家电进入快速车道。中怡康数据显示，2021年一季度ai电视的零售额占比达到80.3%，ai已基本成为了电视的标配。可见，电视早已经进入ai时代，但ai持续在进化，从最早内容推荐的智能和交互的智能，到现在包括画面和声音都实现了智能化，可以根据画面内容和空间优化画质和音响效果，不断提升用户的观看体验，持续为用户带来“焕新”体验。
随着ai的普及和大尺寸带来的沉浸感，电视的游戏场景正在兴起，各大电视品牌纷纷推出了适合游戏的高内存高存储、120hz高刷新率的高性能电视，游戏用户可以在更大尺寸的屏幕上畅玩游戏，获得不一样的“焕新”体验。
白电各品类中，空调智能功能在生活中相对实用，消费者接受度良好，其智能份额较高，冰箱、洗衣机智能实用性一般，渗透率略低一些。根据中怡康监测数据显示，截至3月，智能空调线上、线下零售额份额分别为55%、47%，智能冰箱线上零售额份额为33%，智能洗衣机线上零售额份额为23%，预计五一期间，白电智能产品份额会有小幅提升。
受限于产品属性厨小电产品不及大家电有着智能本质的飞跃，但是从销售情况来看，我们同样可以明显看到厨小电产品经历了从机械到电脑化程序再到远程操控，未来伴随万物互联的发展，厨小电在智能方面的开发值得期待。
厨小电领域在智能化方面环境电器走在最前端，最具代表性的有机器人吸尘器、空气净化器、纯水机，到2021年一季度，线上市场中智能机器人吸尘器、智能空气净化器、智能纯水机的市场占比分别达93%、58%、44% 。
2、 疫情唤醒消费者健康意识，家电健康化成为趋势
近年来，健康问题越来越受到消费者的重视，健康相关产品层出不穷，受2020年疫情影响，人们对健康的关注上升到一个新高度，根据 2020家电产品消费者调研显示，未来购买家电需要提升的家居生活方向中，有46%的消费者倾向选择“守护全家人健康”的产品。守护健康体现在吃、穿、住、行等方方面面。
与消费者日常生活紧密相连的健康化家电产品的市场占有率在不断提升，有针对食材存储的净味冰箱，有针对烹饪前后的食材清洗、器具消毒的如果蔬清洗机、砧板消毒机等，有针对烹饪过程中对食材进一步加工从而减少对人体不利物质的摄入，如健康低糖电饭煲等，也有针对家居清洁过程中对地面进行清洁、杀菌的，比如蒸汽拖把等等。
就大家电产品而言，空调可以通过高温自清洁、杀菌净化、除甲醛等功能帮助人们守护所处环境。截至3月，杀菌净化空调在线下市场已占到21%零售额份额；洗衣机可以高温除菌、蒸汽除菌达到呵护贴身衣物、床褥的效果，一季度线下除菌洗衣机零售额份额已达44%，而干衣机本身具备高温除菌除螨的特点，当下处于规模上升通道，一季度11.3亿元，同比增长271%。
如果说节能省电是消费者对空调产品的普遍性需求，那健康、新风则是改善需求的主要关注功能。据用户调研显示，76.2%的高端用户认为高端空调的健康功能是必备的，26.6%的高端用户认为高端空调的新风功能是必备的。由于健康性产品布局市场较久，除菌空调在线上已经走上高速成长之路。而新风空调问世时间虽然较短，但伴随厂家的宣传和用户培育，以及品牌提供越来越多的亲民价格的新风空调产品，预判2021年新风空调市场将继续爆发。
疫情下健康概念受热捧，与健康紧密相关的厨卫品类关注度上升。中怡康的数据显示，2020年洗碗机市场零售量220万台，同比增长率到了33%，预计2021年持续增长，销售量283万台，增长率仍然保持两位数；一度被认为受到了洗碗机和集成灶强烈挤压的消毒柜，受益于疫情，2020年消毒柜产品销售464万台，增长率达到了16%，2021年预计销售495万台，增长率在7%左右。
另外，随着近几年经济的快速发展，水资源污染问题引起的疾病事件也时有发生，人们対健康饮水的问题也越来越关注。疫情也让净水系统再次成为焦点。2020年末端净水系统零售量基准增长到了15%，预计在2021年零售量将达到1955万台，保持11%的增长。
健康功能全面介入小家电卖点，据中怡康线上零售监测数据显示，吸尘器、电饭煲、加湿器等代表品类中，健康功能品类销售额占比均在逐年提升，以吸尘器市场中的洗地机为例，其2020q1额占比不到1%，到2021q1额份额提升至14%，市场表现惊人，可见小家电健康功能不再只是概念，而成为消费者购买产品的重要参考因素。创新轻厨小家电健康成为主卖点，健康功能不只是概念，更是小家电的新名片，中怡康零售监测数据显示，吸尘器、电饭煲、加湿器等代表品类中，健康功能品类销售额占比均在逐年提升。
3、品质化、集成化、场景化、细分化、年轻化成为主流趋势
从家电智能化和健康化发展态势，我们了解到现在消费者对家电品质化需求越来越高，高端食材储鲜、高端健康烹饪、生态呼吸养护、高端成套用水、家庭智慧剧场、高端衣物护理等慢慢成为品质生活的标配。中怡康监测数据显示，家电市场高端家电比重持续提升，一万元以上电视，2018年市场比重为18%，到2020年比重提升至24%，上升6个百分点；一万元以上洗衣机，2018市场占比不到5%，到2020年比重接近9%。可见，中国居民人均收入增长提振了消费能力，同时优化了消费结构，推家电行业向品质化方向发展。
以个性化定制为特点的消费升级，正在推动家电行业从传统单一的家电产品向家电成套化、一体化、嵌入式转型，另外，随着联网时代的发展，智能家居要落地，只有走向场景，才能满足消费者需求。也就是说产品正在被场景取代，用户关心的不再是某一个产品，而是它能否融入家庭生活，为其创造有价值的场景。从中怡康测算数据来看，2020年中国集成厨电零售量达到了324万台，其均复合增长率达到了34%（集成厨电包含集成灶、嵌入式一体机、水槽式洗碗机、集成式洗碗机）。
随着生活水平的提升，消费者对家电产品的需求不再停留使用需求上，不同地区不同人群对产品的需求差异都非常明显。
从产品使用需求来看，象征品质生活的大家电呈现“趋大化”表现，而提升生活幸福感的小家电更关注细分人群。根据 中怡康监测数据显示，截至3月，电视75寸以上零售额份额28%，对比同期提升5个百分点，冰箱500l以上份额54%，对比同期提升10个百分点；洗衣机10公斤以上份额76%，对比同期提升8个百分点。3l以下小容积电饭煲份额提升至23%，对比同期提升2个百分点。
从不同地区差异化需求来看，因为地区气候、生活习惯等因素导致南北方在家电选择上差异也非常大。以干衣机为例，因为南方天气潮湿，对干衣机的需求量远大于北方，重庆、四川、江浙沪等地方干衣机增速均保持在三位数，其中重庆最高达595%，远高于干衣机整体市场增速。而在北方市场，扫地机器人则备受青睐，其中天津、北京、河北地区增速分别为152%、116%、100%，远高于扫地机器人整体市场49%的增速。
从不同人群差异需求来看，不同细分功能的家电组合满足不同人群千变万化的需求。例如“奶爸潮妈”家庭拥有母婴洗衣机；“佛系养生”家庭的智能按摩椅、智能走步机等健康类家电与“新派美食一族”家里的全自动咖啡机、多功能破壁机带来截然不同的两种享受；“玩乐大咖”家里的4k高清120hz高刷新率无拖影游戏电视与“精致宅宠物一派”家庭的扫地机器人、无线吸尘器代表着消费升级下用户们的新需求。
结束语
2020年受疫情影响，家电规模同比下滑明显，2021年一季度市场反弹十分明显，预计未来3年家电规模将持续走高。未来家电行业中成长期品类是兵家必争之地，创新为王是必然趋势，目前家电企业基因越来越多元，找到符合自身的品牌定位，寻找消费喜爱的营销方式，才能在未来竞争中赢得市场。
来源丨厨电行业资讯
